Food and Drug Administration, ce certificat peut servir aux exportateurs vers USA à établir leur droit de participation au programme volontaire d’importateurs qualifiés (VQIP), qui permet une analyse et une entrée rapide des marchandises afin d’éviter que des denrées alimentaires potentiellement dangereuses n’atteignent les consommateurs américains.

C’est une certification qui adopte un mode de production respectant des pratiques agricoles biologiques comme la biodiversité et les ressources naturelles. Cette méthode exclut notamment l’utilisation de produits chimiques de synthèse. (Pesticides, colorants, exhausteurs de goût, arômes…).

D’après des études de marché récentes, l’attrait des aliments Kosher ne se limite pas à un groupe ethnique donné. Les consommateurs d’aliments Kasher peuvent être Juifs, Musulmans, membres d’autres confessions religieuses, végétariens, intolérants au lactose.

Donc, l’estampille Kosher sur une étiquette n’indique pas seulement que le produit est conforme à certaines règles religieuses, mais aussi considéré comme un GAGE de QUALITÉ.

C’est une norme internationale, relative à la sécurité des denrées alimentaires destiné à fournir des produits sains au consommateur et garantir la sécurité des aliments tout en répondant aux exigences de la réglementation mondiale.

L’IFS Food est un référentiel d’audit privé mis en place par la grande distribution pour permettre la délégation de leurs audits fournisseurs à des organismes de certification.

Le BRC Food est un référentiel britannique réservé aux fournisseurs de denrées alimentaires vendues sous forme de Marque De Distributeurs (MDD). Il met l’accent sur les exigences relatives à la production de denrées alimentaires sûres, légales et authentiques.